مرور برچسب

آشپزي

آش رشته

مواد لازم: سبزی مخصوص آش ( تره.جعفری.اسفناج.گشنیز ) 1 کیلو . رشته آش 1/2 بسته نخود اش 1/2 لیوان . لوبیا چیتی 1/2 لیوان . عدس 1 لیوان . پیاز 10 عدد سیر 20 عدد . کشک مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم . نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری طرز…

كبه بلغور

كبه نوعی كوفته لبنانی، و غذای ملی این كشور است. كسی نیست كه به لبنان سفر كند و از این غذای لذیذ نچشیده باشد . كبه به اشكال و طرق مختلف تهیه و سرو می شود كه در اینجا ، نوع ساده آن را شرح می دهیم. مواد لازم: بلغور خیس شده 2 لیوان گوشت چرخ…

سالاد لبو

مواد لازم: ۱ ـ لبو ۲ عدد متوسط ۲ ـ کاهو ۵ الی ۶ برگ ۳ ـ گردو ۱۰ عدد ۴ ـ ماست چکیده ۵ قاشق غذا خوری ۵ ـ در صورت تمایل سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری ۶ ـ روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری لبو را پوست کنده و شسته و حلقه حلقه کنید تا سریعتر…

رولت بوقلمون و کدو تنبل

من این رولت رو به صورت آماده خریدم و در فر به مدت ۲ ۱/۲ ساعت در حرارت ۳۵۰ف‌‌‌ پختم. من این غذا رو با هر نوع گوشتی میپزم. از اونجایی که الان فصل بوقلمون و خیلی‌ها خواهان اینن که با این گوشت غذایی تهیه کنن من این به نظرم رسید. مواد…

کیک لبو

مواد لازم برای ۱۲ نفر: لبوی تازه ۳ عدد کوچک (۲۵۰ گرم) کره ی نرم ۲۵۰ گرم رنده ی پوست لیمو ۳ قاشق چایخوری پودر شکر یک پیمانه تخم مرغ ۴ عدد کشمش بی دانه یک پیمانه (۱۵۰ گرم) آرد معمولی ۲ پیمانه (۳۰۰ گرم) بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری…

ژله انار

مواد لازم برای تهیه ژله برای 4 نفر: انار (دان شود) یك عدد پودر ژلاتین 3 قاشق سوپ‌خوری آب انار 3 پیمانه طرز تهیه: كاسه بلوری بزرگی آماده كنید و یك پیمانه آب انار داخل آن بریزید؛ سپس كتری را روی شعله اجاق گاز قرار…

طرز تهیه سوپ کنگر

سوپ کنگر باعث کاهش کلسترول خون می شود و سرشار از پتاسیم است . در این مقاله طرز تهیه سوپ کنگر را آموزش می دهیم. مواد لازم : کره                            2قاشق غذا خوری پیاز متوسط                 2 عدد کنگر…