نحوه درست کردن مربای پوست پرتقال

شاید برخی از افراد به دلیل تلخ بودن پوست مرکبات از مربا درست کردن آن اجتناب می کنند اما امروز ما نحوه درست کردن مربای پوست پرتقال را برای شما در نظر گرفته ایم که تمام تصوراتتان را از مزه تلخ آن دور می سازد.

مربای پوست پرتقال

این مطلب برای شما طرز تهیه خلال پوست پرتقال را در نظر گرفته‌ایم.

با این روش شما علاوه بر پوست پرتقال می‌توانید تلخی پوست نارنج، لیموترش و کامکوات را بگیرید.

و از آنها در تهیه مربا، نان، دمنوش و انواع غذاهای سنتی مانند قیمه نثار، شیرین پلو، هویج پلو و همچنین در تزئین انواع دسر استفاده کنید.

برای این منظور شما به پوست سه عدد پرتقال بزرگ احتیاح دارید.

ابتدا پوست پرتقال را خوب بشویید و بعد آن را پوست بگیرید.

طرز تهیه مربای پوست پرتقال

پوست‌های پرتقال را به مدت دو ساعت در آب سرد گذاشته و بعد آن را آبکش کنید.

و با یک چاقوی تیز هر چقدر امکان دارد پوست سفید را از پوست نارنجی پرتقال جدا کنید.

حالا این پوست‌ها را به صورت خلال‌های نازک برش بزنید.

در یک دیگ مقداری آب بریزید و خلال‌ها را درون دیگ ریخته و زیر حرارت را روشن کنید.

همین که آب جوش آمد اجازه دهید خلال‌ها به مدت پنج دقیقه بجوشند و بعد آنها را آبکش کنید.

این عمل را دوبار دیگر تکرار کنید.

موادلازم مربای پوست پرتقال:

پوست پرتقال: ۲۵۰ گرم

شکر: ۵۰۰ گرم

آب: دو لیوان

آبلیمو تازه: یک قاشق مربا خوری

نحوه درست کردن مربای پوست پرتقال:

۱٫ابتدا تلخی پوست پرتقال را بگیرید؛ به این صورت که پوست پرتقال را سه بار به مدت ۵ دقیقه در آب بجوشانید و سپس آن را آبکش کنید.

در یک دیگ لعابی دو لیوان آب بریزید و شکر را هم اضافه کنید و بگذارید شربت به جوش آید، بعد پوست‌های پرتقال را اضافه کنید و منتظر بمانید تا شربت قوام لازم را پیدا کند.

۲٫برای اینکه بفهمید شربت، قوام پیدا کرده یا نه! یک لیوان آب سرد کنار دست خود بگذارید و کمی از شربت را در آب بریزید، اگر شربت منسجم شد و به ته لیوان رفت، مربا قوام لازم را پیدا کرده در غیر این صورت اگر شربت در آب پخش شد، یعنی هنوز قوام لازم را پیدا نکرده است.

۳٫بعد از قوام آمدن مربا، آبلیمو را به آن اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه مربا را از روی حرارت ‌بردارید و بگذارید در همان ظرف سرد شود، سپس در یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

 

فواید پوست پرتقال:

۱٫ کاهش فشار خون :

پوست پرتقال می تواند برای کاهش فشار خون استفاده شود.

برای هزاران سال به عنوان بخشی از داروهای گیاهی چینی مرسوم بوده است.

۲٫ سرکوب افسردگی و اضطراب با روغن پرتقال:

روغن پرتقال می تواند به طور طبیعی برای از بین بردن اضطراب و افسردگی با استفاده از حمام یا ماساژ در منطقه گیجگاهی و پیشانی استفاده شود.

۳٫ بهبود سلامت قلب از خواص پوست پرتقال:

پوست پرتقال حاوی ترکیباتی به نام نبیلتیتین است که باعث کاهش خطر ابتلا به التهاب و بیماری قلبی می شود.

۴٫ کاهش کلسترول بد یکی از خواص پوست پرتقال:

نابیلیتین موجود در پوست پرتقال همچنین با کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) در بدن تاثیر مثبتی بر سلامت شما دارد.

۵٫ پوست پرتقال برای کمک به کاهش وزن:

از آنجایی که پوست پرتقال کالری کم و فیبر زیادی دارد، در جلوگیری از مصرف کالری توصیه شده روزانه شما بسیار مفید است. همچنین از تشکیل بافت چربی جلوگیری می کند.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

49 − = 45