نحوه درست کردن دونات شکلاتی

نحوه درست کردن دونات شکلاتی یک شیرینی خوشمزه و دلخواه کودکان را در ادامه ملاحظه نمایید. روی دونات های باید طلایی رنگ شود.روی دونات ها را می توانید با شکلات تخته ای ذوب شده تزئین کنید.

مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی :

آرد سفید :۳ لیوان
شیر گرم :۱ لیوان
شکر : نصف لیوان
خمیرمایه :۱ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای :۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع :۳/۱ لیوان
وانیل : نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر :۱ قاشق مرباخوری
نمک :کمی

مواد لازم برای تزئین دونات شکلاتی :

شکلات شیری :۵۰ گرم
شکلات کاکائویی :۱۰۰ گرم
پودر گردو یا پسته :به اندازه لازم
ترافل :به اندازه لازم

نحوه درست کردن دونات شکلاتی:

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و۲ تا ۳ بار الک کنید.

سپس شیر ، پنیر خامه ای ، وانیل ، نمک ، روغن مایع و خمیر مایه را داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

روی مواد بدست آمده را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

بعد از اینکه مایه کیک کاملا پف کرد ، مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم به آن اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید .

مجددا خمیر را در ظرف در دار و جای گرمی قرار دهید و بگذارید تا ۲ ساعت دیگر استراحت کند.

طرز تهیه دونات شکلاتی

بعد از اینکه حجم خمیر تغییر کرد و سبک شد ، روی سطح صافی خمیر را با وردنه باز کنید و قالب بزنید.

فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و سینی فر را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید . سپس دونات ها را با فاصله در سینی بچینید.

داخل فر قرار دهید تا دونات ها به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزند.بعد از اینکه روی دونات ها طلایی رنگ شد آن را از فر بیرون بیاورید و با شکلات تخته ای ذوب شده ، ترافل و پودر پسته تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد دونات شکلاتی:

دونات شکلاتی جزو کیک و شیرینی – کلوچه و کوکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۷دقیقه میباشد .
دونات شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

94 − = 84