نحوه درست کردن رولت کیک

با ما همراه باشید با آموزش نحوه درست کردن رولت کیک.

رولت کیک یا رولت سوئیسی نوعی کیک اسفنجی است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن مربا یا خامهٔ زده شده به همراه میوه های تازه، کرم کره و یا مواد دیگر مالیده شده و سپس پیچانده می شود.

مواد لازم طرز تهیه رولت کیک

تخم مرغ جدا شده ۴ عدد

شکر دو سوم پیمانهٔ ۲۰۰ میلی لیتری (دو قسمت شود)

آرد الک شده دو سوم پیمانه

بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

وانیل

نمک

نحوه درست کردن رولت کیک

۱٫ تخم مرغ را با یک سوم شکر بزنید تا سفید شود وانیل را هم اضافه می کنیم.

۲٫ سفیده تخم مرغ را وقتی به اندازه کافی کف کرد یک سوم دیگر شکر را اضافه کرده آنقدر می زنیم تا سفت شود.

۳٫ زرده و سفیده را به آرامی با یکدیگر مخلوط می کنیم.

۴٫ آرد و بیکینگ پودر را به صورت دورانی با مواد مخلوط می کنیم.

۵٫ مواد را روی سینی فری که با کاغذ روغنی چرب شده پوشانیده شده می ریزیم.

طرز تهیه رولت کیک

۶٫ در فر ۱۷۵ درجه بمدت ۱۵ دقیقه بپزد.

۷٫ کمی که سرد شد از کاغذ جدا کرده روی حوله یا پارچه آشپزخانه گذاشته رولت و حوله را با یکدیگر لوله کرده داخل یخچال می گذاریم.

۸٫ بعد از اینکه کاملا سرد شد لای آن خامه زده شده با پودر قند پهن کرده و دوباره لوله می کنیم و در یخچال می گذاریم.

۹٫ بعد از خامه مالی روی کیک، رولت را بریده هر برش را داخل آلومینیم می گذاریم.

نکات تکمیلی در مورد رولت کیک

کیک رولت جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
کیک رولت را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

− 1 = 4