نحوه درست کردن دسر فروماژ پرتقال

در این مطلب نحوه درست کردن دسر فروماژ پرتقال رو آموزش میدیم. با ما همراه بشید.

فروماژ پرتقال دسری خوش عطر و خوشمزه با رنگ و ظاهری شیک و مجلسیه. این دسر خوش طعم رو درست کنین و از خوردنش لذت ببرین.

مواد لازم برای درست کردن فروماژ پرتقال :

زرده تخم مرغ : ۴ عدد
شکر : ۱ پیمانه
آب پرتقال : ۲ پیمانه و نیم
خامه صبحانه : ۱ پاکت
وانیل : ۱ قاشق چایخوری
ورق ژلاتین : ۴ عدد یا ۴ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین
رنده پوست پرتقال : نصف قاشق چایخوری

نحوه درست کردن دسر فروماژ پرتقال :

زرده تخم مرغ، شکر و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و غلیظ شود.

ورق ژلاتین یا پودر ژلاتین رو با ۱/۴ آب به روش بن ماری حل می کنیم.

زرده مخلوط شده با شکر و وانیل را با آب پرتقال مخلوط میکنیم.

سپس ژلاتین آب شده را اضافه کرده و مجددا خوب مخلوط می کنیم .

در این مرحله پوست پرتقال و خامه رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود .

مواد را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۶ تا ۸ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم بسته شود.

و بعد
نووووووش جااااااااان کنید .

برای زیباتر شدن این دسر می تونین قبل از ریختن مواد در قالب ، یک لایه ژله پرتقال درست کنین و در قالب بریزین.

در این صورت مثل شکل زیر یک لایه ژله پرقتالی براق و شیشه ای روی دسر فروماز پرتقال شما قرار می گیره و جلوه زیباتری پیدا می کنه.

رسپی فروماژ پرتقال

خواص پرتقال:

۱) دانشمندان سوئدی کشف کرده اندکه خوردن پرتقال ازسرطان لوزالمعده جلوگیری می کند.

۲) پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است.

۳) اسانس پرتقال ضد عفونت های میکربی است.

۴) پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است.

۵) پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است.

۶) جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است.

۷) خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است.

۸) اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند.

۹) پرتقال خون را تمیز می کند.

سایر خواص پرتقال:

۱۰) پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است.

طرز تهیه فروماژ پرتقال

۱۱) برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آنرا بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند.

۱۲) آب پرتقال در کودکان یک ساله سبب تسریع در آمدن دندانها می شود.

۱۳) پرتقال کرم روده را از بین می برد و پائین آورنده تب است.

۱۴) «ویتامین C» به افزایش جذب آهن در رژیم غذایی کمک می کند. خصوصاً در افراد گیاهخوار افزایش مصرف غذاهای غنی از «ویتامین C» از قبیل مرکبات، برای کاهش خطر ابتلا به کمبود آهن که سبب کم خونی می شود، ضروری است.

۱۵) عدسی های چشم انسان به طور طبیعی حاوی مقادیر بالایی از «ویتامین C» می باشد. افرادی که کمتر از ۱۲۵ میلی گرم «ویتامین C» در روز مصرف می کنند، ۴ برابر بیشتر با خطر ابتلا به آب مروارید، در مقایسه با افرادی که بیش از ۵۰۰ میلی گرم در روز مصرف دارند، مواجه می باشند. بنابراین مصرف مرکبات به حفاظت از عدسی ها در برابر آب مروارید کمک می کند.

خواص گفته شده فقط منحصربه پرتقال رسیده می باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر مارکت ها این خواص را ندارند .

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

31 − 24 =