نحوه درست کردن دسر ماست و خرما

شاید آخر هفته مهمان داشته باشید و دنبال یک دسر جالب و راحت باشید،البته جدید هم باشد،پس نحوه درست کردن دسر ماست و خرما را حتما بخوانید و مهمانی تون رو به بهترین شکل برگزار کنید.

با مواد غذایی که حتما در یخچال و کابینتتون هست ،برای مهمونی خانوادگی یک دسر خوشمزه و راحت درست کنید.

مواد لازم برای دسر ماست و خرما

۱۵۰ گرم ماست
۱۰۰ گرم خرما
۱۲۰ گرم خامه
۱ قاشق سوپ خوری خلال پسته و گردو
۱ قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین
۱ دوم لیوان آب

نحوه درست کردن دسر ماست و خرما

۱ .هسته خرما ها را جدا و با ماست و خامه ترکیب کنید،بعد داخل مخلوط کن بریزید تا مواد با هم یکدست شوند.

(اگر از ماست چکیده استفاده کردید،دو قاشق شیر نیز به مواد اضافه کنید)

۲٫پودر ژلاتین را با آب ترکیب کنید و روی بخار کتری قرار دهید.

هنگامی که پودر کاملا حل شد و حالت شیشه ای پیدا کرد ،آن را به مخلوط اضافه کنید.

۳٫مقداری گردوی خرد شده و خلال پسته به دسر اضافه کنید،آن را در ظرف دلخواهتان بریزید.

و داخل یخچال به مدت ۳ ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود.

۴٫برای سرو ،دسر را با مقداری آب گرم از قالب جدا کنید .میتوانید روی آن را با خلال پسته و گردو تزیین کنید.

برخی از مهم ترین خواص خرما

طبع خرما گرم و خشک است.

انرژی خرما بسیار کمتر از انرژی قند ساده است و به همین دلیل مصرف آن بسیار بهتر و مناسب‌تر از قندهای ساده است.

فسفری که در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلول‌های عصبی می ‌شود.

پتاسیم در این میوه به میزان قابل توجهی موجود است که برای جلوگیری از پرفشاری خون و برای کار صحیح عضلات و اعصاب ضروری است.

ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی خرماست که این ویتامین برای جلوگیری از بیماری‌های خطرناک خونریزی‌دهنده یا همان اسکوربوت لازم است و باید بدن هر فرد در طول روز، ۶۰ میلی‌گرم ویتامین C دریافت کند که تقریباً در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴‌ میلی‌گرم ویتامین C موجود است.

خرما علاوه بر نکات گفته شده، مقدار قابل توجهی فولات و یا همان اسیدفولیک به بدن می‌رساند که جهت خون‌رسانی برای بدن لازم است و زنان هنگام بارداری مجبور می‌شوند علاوه بر دریافت فولات از طریق غذا، قرص آن را نیز مصرف کنند.

فولات به عنوان ماده خون‌ساز در خرما موجود است؛ هرچند که مقدار آهن خرما آنچنان زیاد نیست، اما برای خون‌سازی، بدن احتیاج به ۳ ماده‌ی مغذی فولات، آهن و ویتامین ۱۲ B دارد که در غذاهای حیوانی یافت می‌شوند. پس برای این منظور بایستی از غذاهای متنوع استفاده کرد.

طرز تهیه دسر ماست و خرما

برای رفع خشونت و نرم کردن سینه ۵۰ گرم خرما در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده صاف نموده روزی ۲ تا ۳ استکان بخورید. البته این برای افراد سرد مزاج بسیار خوب است.

برای تقویت کلیه از شربت فوق استفاده کنید.

کسانی که درد کمر یا درد مفاصل دارند می توانند از شربت خرما که در شماره ۲ آمده است استفاده کنند.

کسانی که می‌خواهند چاق شوند صبحانه گردو یک عدد + خرما ۷ عدد و یک لیمو شیرین استفاده کنند.

خوردن خرما صبح ناشتا باعث از بین رفتن کرم‌ها می‌شود.

به خاطر وجود ویتامین B در خرما میوه خوبی برای تعادل اعصاب و نیز باعث رشد است.

از ابتلاء به سرطان مصون نگاه می دارد.

سایر خواص خرما

منیزیم و فسفری که در خرما وجود دارد تقویت کننده اعمال فکری است.

چون منیزیم مغز در افراد پیر رفته رفته کم می‌شود .

به همین علت سالمندان در برنامه خود باید خرما را بگنجانند.

منیزیم برای حفظ سلامتی پروستات و کلیه لازم است.

می‌دانیم که در هر ۱۰۰ گرم خرما حدود ۶۳ میلی‌گرم منیزیم وجود دارد در نتیجه خوردن خرما هرگز فراموش نشود.

کسانی که می خواهند چاق شوند از رطب با بادام استفاده کنند (رطب خرمای تازه است).

خرما به خاطر داشتن ویتامین A باعث تقویت مو و ناخن، تقویت قوه بینایی و رشد اندامها در اطفال و نوجوانان می‌شود.

یک غذای خوب برای کسانی که ضعیف شده‌اند و کم خون هستند بادام زمینی همراه خرما و شیر استفاده شود.

به خاطر وجود ویتامینهای B در خرما برای نمو جنین ، سوخت و ساز مواد پروتئینی و جذب قندها و کبد یک میوه بسیار مؤثر است.

رسپی دسر ماست و خرما

کسانی که شب کوری دارند روزانه خرما بخورند.

خرما از پوسیدگی و کرم خوردگی دندان جلوگیری می‌کند.

به شرط آنکه بعد از خوردن خرما چند برگ تلخون بجویم.

خرما بوی بد بدهان را از بین می‌برد.

کسانی که رماتیسم دارند از شربت خرما استفاده کنند.

شیرگرم همراه خرما برای بیماری‌های ریوی، سرفه، آسم و برونشیت نافع است.

برای کسانی که می‌خواهند حافظه خوبی داشته باشند صبحانه همراه غذا خرما میل کنند.

بهترین غذای زمستان خرما است چون انواع املاح معدنی را دارد و انرژی کافی به بدن می‌رساند.

در خرما، مقداری فیبر غذایی موجود است که برای سلامت دستگاه گوارش و تغذیه بسیار مناسب است.

علاوه بر آن خرما حاوی کاروتنوئیدها یا مواد رنگی است که پیش ساز ویتامین A و آنتی اکسیدان محسوب می‌شود.

و جلوی ضایعات و سرطانی شدن سلول‌ها را می‌گیرد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

28 − = 26