نحوه درست کردن دسر توت فرنگی

در این پست نحوه درست کردن دسر توت فرنگی را آموزش می دهیم که دسری خوشمزه و پرطرفدار است.

دو کاسه ماست‌خوری توت ‌فرنگی پاک کرده را با ۳ قاشق غذاخوری شکر در مخلوط کن ریخته تا ۲ پیمانه پوره توت‌ فرنگی به دست آید.

با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه ده کاسه ماست‌خوری از « دسر توت‌فرنگی با ژله» خواهیم داشت.

مواد لازم دسر توت فرنگی

دو کاسه ماست‌خوری توت‌فرنگی پاک کرده برای تهیه دسر، حدود ۴۰۰ گرم.

یک بسته خامه پاستوریزه ۲۵۰ گرمی.

شش قاشق غذاخوری پودر شکر، جمعاً معادل ۱۲۰ گرم.

یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل.

دو بسته پودر ژله توت‌فرنگی، جمعاً معادل ۲۰۰ گرم.

چند عدد توت‌فرنگی برای تزئین به دلخواه حدود ۶۰ عدد (۳۰۰ الی ۵۰۰ گرم).

نحوه درست کردن دسر توت فرنگی

دو کاسه ماست‌خوری توت‌فرنگی پاک کرده را با ۳ قاشق غذاخوری شکر در مخلوط کن ریخته تا ۲ پیمانه پوره توت‌فرنگی به دست آید.

یک بسته پودر ژله را به تدریج در یک پیمانه آب جوش حل می‌کنیم.

نصف پیمانه از ژله سرد شده را آرام‌آرام در پوره توت فرنگی می‌ریزیم و هم می‌زنیم.

۲۵۰ گرم خامه پاستوریزه را ۲ ساعت در فریزر می‌گذاریم (اگر کنار خامه کمی از آب آن جدا شده است حتماً آن را دور بریزید تا خامه بهتر فرم بگیرد) سپس آن را از فریزر درآورده و با ۳ قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل مخلوط می‌کنیم.

آن را با همزن برقی حدود ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا خامه فرم بگیرد.

طرز تهیه دسر توت فرنگی

مخلوط پوره توت‌فرنگی و ژله را کم‌کم به خامه فرم گرفته اضافه کرده، هم می‌زنیم تا دسر آماده شود.

دسر آماده شده را در ظرف می‌کشیم.

برای تزئین، یک یا چند عدد توت‌فرنگی را می‌توان روی دسر قرار داد. سپس ظرف‌های دسر را ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا دسر بسته شود.

۱/۵ پیمانه آب به بقیه ژله اضافه کرده، روی دسر تزئین شده می‌ریزیم. در صورت نیاز یک بسته پودر ژله دیگر را نیز در ۳ پیمانه آب حل می‌کنیم و روی دسرهای تزئین شده می‌ریزیم سپس آن‌ها را ۵ الی ۶ ساعت در یخچال می‌گذاریم تا ژله بسته شود.

دسر آماده پذیرایی می‌باشد.

نوش جان

کالری موجود در دسر توت‌فرنگی

مقدار کالری موجود در کل دسر حدود ۲۵۰۰ کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری از این دسر حدود ۲۵۰ کیلوکالری می‌باشد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

80 − = 73